Blitz-Mayo
- Magdalena Kugler
- 29. Feb. 2024
- 1 Min. Lesezeit
Wenn es einmal wirklich schnell gehen muss oder du noch ein Glas mit Gurkenwasser herumstehen hast. Die Mayo schmeckt lecker, jedoch mehr nach Essiggurken als nach traditioneller Mayonnaise.
Zutaten: 100 ml Essiggurkenwasser abgesiebt
100 g Cashewmus oder anderes Nussmus
Zubereitung:
Beide Zutaten in einen Mixbecher geben und mit Stabmixer sämig rühren.
Im Kühlschrank aufbewahren, dickt noch ein wenig ein, ist aber sofort servierbereit.
Tipp: Laut einer Studie soll Essiggurkenwasser noch schneller und effektiver gegen Muskelkrämpfe wirken als Magnesium. Bei einem akuten Krampf kannst du mit Essiggurkenwasser die Dauer der Verspannung um fast die Hälfte reduzieren. 1 Milliliter Gurkenwasser pro Kilogramm Körpergewicht reicht aus, um Muskelkrämpfe zu lösen.
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